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Dans un espace réduit, les modèles compacts à une, six ou huit têtes s'avèrent plus adaptés car ils n'alourdissent pas visuellement la pièce. Si votre salon dispose d'un plafond bas, optez pour une suspension plus courte afin de conserver une impression d'espace aérien.
Au toucher, la surface doit offrir une légère résistance tout en restant souple, signe que la pâte n'a pas été trop travaillée et qu'elle conservera son moelleux caractéristique.N'hésitez pas à questionner les vendeurs sur la date de fabrication de leurs gâteaux.